Reflectând asupra a ceea ce se scrie despre mine, și m-am întors gândurile la vremurile de copilărie și de arome meu natal, de casa (știu că sună ca și sentimental, dar anume așa a fost). Desigur, atunci alimentare pentru mine, ca de obicei o acțiune (de obicei plăcută) și nu m-am gândit asupra lui aspecte. Cu timpul, am început să fie tot mai conștient de propria impact meu mod de alimentare de sănătate, figura și de sănătate. Am început tot mai mult să nu-problemele legate de larg înțeleasă alimentare. Inițială de curiozitate și de un fel de hobby, s-a transformat în hotărârea de educație în această direcție.